У Мерлотта

У Мерлотта (Merlotte’s Bar and Grill) — популярный (и, вообще говоря, единственный) бар в городке Бон Темпс из сериала True Blood. Владелец — Сэм Мерлотт, оборотень. Когда-то он сказал Энди Бельфлеру, что открыл свой бар для того, чтобы люди приходили поесть и пообщаться, но не потанцевать.

Сервис в баре «У Мерлотта» не самый хороший — официантки периодически грубят клиентам, умирают или пропадают на много дней. Изредка официантки работают, но чаще отпрашиваются порешать проблемы (личные или мирового масштаба). Тем не менее, так как это единственный бар в городе, в нем всегда полно посетителей.

Форма официанток была разработана Сэмом. Она состоит из коротких черных шортов, белых носков, кроссовок и белой футболки с логотипом бара на левой стороне груди.

Работники

Действующие

• Сэм Мерлотт, владелец;
• Суки Стакхаус, официантка;
• Арлин Фоулер, официантка;
• Холли Клери, официантка;
• Джессика Хэмби, хостесс, впоследствии официантка;
• Лафайетт Рейнолдс, повар;
• Терри Бельфлер, повар

Бывшие

• Тара Торнтон, бармен, уволилась перед отъездом из города;
• Томми Микенс, помощник официанта, ушел после того, как Сэм прострелил ему ногу;
• Эми Берлей, официантка, убита Дрю Маршаллом;
• Дон Грин, официантка, убита Дрю Маршаллом;
• Дафни Лэндри, официантка, убита Эггсом и Мэриэнн.