Редактирование: Меню (фильм)

{{Q|Вы съедите меньше, чем хотите, но больше, чем заслуживаете.|Эльза}}


'''«Меню»''' — фильм Майка Майлода 2022 года. Триллер, тушёный в детективной подливке, а щепотка острой сатиры придаёт фильму лёгкий комедийный привкус.

== Сюжет ==
Знаменитый шеф-повар Джулиан Словик устраивает званый ужин для специально приглашённых гостей. На его личном острове, где располагается его фешенебельный ресторан «Хоторн», произойдёт дегустация концептуально-тематического меню. Однако с каждым следующим блюдом ужин всё больше похож на издевательство. Нет, все блюда здесь настоящие, изысканные и очень вкусные, гостям вовсе не подают замаскированную человечину или тушёное говно. Но вот способы подачи и сервировки блюд вызывают подозрения, что здесь что-то не так. Гости быстро смекают, что Словик им за что-то мстит, но чем именно они ему так насолили, что получают такого перца — никто не знает.

== Персонажи ==
* '''Джулиан Словик''' (Рэйф Файнс) — главный злодей фильма, [[потрясающий повар]], но [[Злой повар|не очень добрый]]. Всемирно известный кулинар, поднявшийся с низов. В его ресторан ходят не ради вкусной еды, а ради статуса.<ref>Я вчера пообедал у Гордона Рамзи… Нет, я не пытаюсь сказать, что меня вкусно и сытно накормили. Я хвастаюсь, что могу позволить себе такую роскошь, как обед у всемирно известного повара.</ref> К сожалению, богатство и слава не принесли ему счастья в жизни.
* '''Марго Миллс''' (Аня Тейлор-Джой) — главная героиня фильма. Изначально в списке приглашённых гостей не значится, Словик её не приглашал, вместо неё должна была приехать совсем другая женщина. Поэтому Тайлер нанял обычную эскортницу.
* '''Тайлер Лотфорд''' (Николас Холт) — фуди, с которым приехала Марго. Фанат Словика, гурман, отлично разбирающийся в кулинарии и очень тонко чувствующий вкусы, хотя сам даже яичницу приготовить не сможет.
* '''Лилиан Блум''' (Джанет Мактир) — ресторанный критик. Очень придирчива ко вкусам и сервировке, так что немало ресторанов закрылось после её желчных рецензий.
* '''Тед Фейдман''' (Пол Эдельштейн) — редактор Лилиан, бесхребетный слизняк без собственного мнения.
* '''Ричард и Энн Лебрандт''' (Рид Бирни и Джудит Лайт) — пожилая пара богачей, old money. Они так богаты, что ужин в «Хоторне» для них не высочайшая честь, а очередной скучный вторник.
* '''Джордж Диас''' (Джон Легуизамо) — киноактёр, чья биография мало чем отличается от биографии самого Легуизамо. Его сопровождает ассистенка '''Фелиция''' (Эмми Карреро).
* '''Брайс, Сорен и Дэйв''' (Роб Янг, Артуро Кастро и Марк Ст. Кир) — три [[Самоуверенный мерзавчик|самоуверенных мерзавчика]] из финансовой компании. Много понтов, мало реальной силы.
* '''Эльза''' (Хонг Чау) — хостес ресторана и драконица Словика.

== Меню ==
Итак, чем же Словик угощал своих гостей?
* '''Устрица под соусом с лимоном и водорослями'''. В качестве приветствия, ещё до прибытия на остров.
* '''«Вкусное развлечение»'''. Прессованые шарики из огурца и дыни, со сливочным снегом и кружевом. Аперитив для пробуждения аппетита.
* '''«Остров»'''. Гребешки, подаваемые на прибрежных камнях со льдом из морской воды, оттеняющим вкус блюда. Символизирует экосистему острова, которая может существовать сама по себе, но в «Хоторне» служит для гастрономических наслаждений.
* '''«Тарелка хлеба без хлеба»'''. Под аккомпанемент пикантных соусов. Хлеб — еда обывателей, которым в «Хоторне» не место, а значит, и хлебу тоже.
* '''«Воспоминание»'''. Копчёное бедро курицы бресс, украшенное маленькими ножницами, символизирующими воспоминания повара. Тако: тортильяс с лазерной гравировкой, пробуждающей воспоминания едока.
* '''«Хаос»''' от су-шефа Джереми Лаудена. Тушёное под прессом овощное рагу, филе-стейк, томлёный картофель, говяжий студень с костным мозгом. Идеально описывает жизнь и устремления су-шефа. Подача соответствует названию, отражая состояние гостей.
* '''«Очиститель вкуса»'''. Чай из дикого бергамота и красного клевера. Для расслабления и успокоения, заодно убирает послевкусие и горечь.
* '''«Мужской каприз»''' от су-шефа Кэтрин Келлер. Состав зависит от пола. Для женщин: краб-отшельник в йогурте, сушёный морской салат и ламинария с умэбоси. Для мужчин: 45 секунд форы и страх быть пойманным.
* '''Яйцо Пассар''' с крем-фрэшем и кленовым сиропом. Это блюдо — награда для того мужчины, кто полностью насладился «мужским капризом». {{spoiler|Иронично, что его съел безъяйцевый подкаблучник Тед, недостойный называться мужчиной.}}
* '''«Дрянь»''' от Тайлера. Внеплановое блюдо. Полусырая ягнятина, маслянистый соус из порея и шалота. Полное отсутствие целостности. Невкусно и несъедобно.
* '''Чизбургер'''. Ещё одно внеплановое блюдо. Ничего особенного, просто хороший чизбургер. С картошкой фри.
* '''«Очищение»'''. Долгожданный десерт. Зефир, шоколад, печенье {{spoiler|[[Коронная смерть|ресторан, персонал, посетители.]]}}
Кроме того, почти каждое блюдо сопровождается бокалом вина, каждый раз нового. И каждый раз здешний сомелье даёт выразительно-поэтическое описание.

== Что тут есть? ==
* [[Высокая чухня]] — весь фильм. Блюда в «Хоторне» нельзя есть, их надо смаковать. Наесться ими всё равно невозможно, о чём Словик говорит прямым текстом. Марго в финале объясняет шефу, [[Почему ты отстой|почему он отстой]] и доказывает ему это на деле, заказав обычный бургер, уделавший в итоге всё меню.
* [[Гурман-гуро]] — «Дрянь» от Тайлера и десерт от Словика.
* [[Гурман-порно]] — каждое блюдо в фильме особо презентуется для зрителя, повёрнуто самой вкусной стороной, чтобы зритель внимательно разглядел поджаристую корочку и густой соус. Даже та [[Гурман-гуро|дрянь]], которую приготовил Тайлер, показана в таком ракурсе, что хочется её попробовать<ref>Увы, на съёмках фильма использовались несъедобные макеты блюд, чтобы не провоцировать съёмочную группу.</ref>.
* [[Диссонирующее спокойствие]] — Тайлер так любит еду, и так восхищается Словиком, что ему вообще пофиг на происходящее. Сидит, жрёт… Его спокойствие нарушается только когда Словик лично обращает на него внимание, и особенно — когда Тайлер сам надевает поварской китель.
** Персонал ресторана тоже поразительно спокоен. «Да, шеф! Есть, шеф! Мы вас тоже любим, шеф!» А Эльза ещё и улыбается.
* [[Зловещий остров]] — место действия. «Хоторн» находится на острове, там же расположены сады, фермы, коптильни, и всё остальное, что нужно для работы ресторана, включая особняк Словика и бараки для поваров.
* [[Повар-катастрофа]] — Тайлер. Оказывается, разбираться в еде и уметь готовить еду — вещи не взаимосвязанные.
* [[Почему ты отстой]] — Эльза в этом деле настоящая мастерица, да и Словик не отстаёт. Хотя Марго уделала и Эльзу, и Словика, и вообще всех.
* [[Предательская кавалерия]] — напрасно гости надеялись на спасателей. Естественно, они работают на «Хоторн».
* [[Сатира]] — фильм высмеивает многие вещи. Включая вас, дорогие зрители.
* [[Символические крылья]] — богатый инвестор, благодетель и истинный хозяин «Хоторна». Словик чтит его как ангела, который должен стать падшим, и надевает на него крылья.
* [[Только не по пальцам!]] — напрасно мистер Лебрандт так настойчиво требовал его отпустить.
* [[Убить за ерунду]] — кто вообще из гостей заслужил такую участь? Хуже всего пришлось киноактёру — шефу просто не понравился фильм с его участием.
* [[Шлюха с золотым сердцем]] — Марго.

== Примечания ==
{{примечания}}

{{Nav/Food}}
{{Nav/Фильмы-триллеры}}