Справочник автора/Корейский этикет
(link)
(link)
Родство
В языке нет слов «брат» и «сестра» без указания возрастного преимущества, а есть слова «старший/младший брат» и «старшая/младшая сестра» соответственно[1]. Близнецы учитывают разницу в несколько минут.
Обращение
Аналогом обращения «товарищ», используемого в КНДР, является слово «тонму» (동무), также имеющее значение «друг». Разумеется, на Юге это слово в значении «друг» является устаревшим. Обращаясь к старшим и одновременно имея в виду «товарищ», говорят «тонджи» (동지, от китайского «тунчжи»).
В качестве обращения «господин» (мистер, месье, герр, сеньор), используются постфиксы-гонорифики -сси (씨) или -ним (님), прибавляющиеся к имени или должности собеседника; и собственно, слово «сонсэнъ» — «господин» (선생), которое прибавляется к фамилии собеседника (см. японские -сан, -доно, -сама, -тян и т. д.).
Аналогом японского обращения «сэнсэй» в корейском языке является «сонсэнним» (선생님), так обращаются к старшему по званию или возрасту.
Этикет за столом
Как и на всём Дальнем Востоке, в Корее принято есть палочками. Однако ложки тоже в ходу. Во время еды нельзя класть столовые приборы на стол, только после его окончания, и только в том положении, в котором они лежали изначально.
В Корее не принято есть одному, ведь приём пищи — это всегда семейное мероприятие. За стол начинают садиться только когда начинает садиться старший в семье, выходить из-за стола можно тоже только вместе с ним. Как правило, еда для семейного ужина подаётся в одной большой тарелке или миске, и хотя, несмотря на то, что такое расположение блюд, мягко говоря, негигиенично, корейцы считают, что таким образом члены семьи сближаются друг с другом. Хотя такие правила применимы не только к членам семьи, но и вообще к любой компании, например друзьям, коллегам по работе, одноклассникам и так далее. Именно эти правила этикета поспособствовало появлению на Ютубе такого жанра (хотя довольно часто на эту тему проводятся стримы), как «мукбанг мокбан/мокпан» (먹방, «трансляция приема пищи»), в котором люди, называемые би-джеями (BJ), едят на камеру, а в перерывах между рассказывают оху… ох, какие восхитительные истории из своей жизни.
Пить до дна — моветон, поэтому если вы не допьёте какой-то напиток, то соседи по столу могут налить ещё.
На горячую еду не следует дуть, лучше подождать, пока она остынет сама.
Примечания
- ↑ При этом, в отличие от китайского и японского языков, обозначение старших брата/сестры различается еще и в зависимости от пола самого говорящего. Мужчина к старшему брату обратится «хён»(형), женщина — «оппа»(오빠). Старшая сестра будет соответственно «нуна»(누나) или «онни»(언니).