Без анчоусов

TV Tropes Для англоязычных и желающих ещё глубже ознакомиться с темой в проекте TV Tropes есть статья Anchovies Are Abhorrent. Вы также можете помочь нашему проекту и перенести ценную информацию оттуда в эту статью.

Анчоусы — это распространенная морская рыба, которую часто консервируют с солью и рассолом, что позволяет им сохранять сильный вкус. Они занимают видное место во многих кухнях мира, но на телевидение они в первую очередь известны как ненавистная начинка для пиццы. И когда персонажи заказывают пиццу по телефону, могут специально упомянуть «чтоб никаких анчоусов» .

Менее распространенная вариация — отвращение к самим анчоусам и другим способам их использования из-за их характерных сильных вкуса и запаха, который сохраняется даже в сушеном виде. Можно сказать, что поскольку анчоусы и томатный соус содержат вкус «умами», наличие обоих может быть подавляющим. До того, как томаты были завезены в Старый Свет, анчоусы использовались в качестве приправы; древнеримский гарум и его британский потомок, соус Вустершир, готовятся из ферментированных анчоусов. Многие азиатские страны до сих пор используют в своей кухне какую-то форму сушеных или ферментированных анчоусов, что усиливает сильный, но ароматный запах.

Это в данный момент частично устаревший троп, поскольку анчоусы никогда не были так популярны в качестве начинки для пиццы и даже не всегда доступны во многих пиццериях. В современных работах они могут быть заменены более распространенной и весьма спорной начинкой из ананаса, как её чаще всего можно увидеть в «гавайской пицце».

Примеры

Кино

• «Терминатор» (1984) — в полной версии и новелизации сценария присутствует сцена, в которой Кайл Риз ворует пиццу. Перед кражей он понаблюдал за покупателями у пиццерии с подачей на вынос. Когда один из них заказал один кусочек пиццы и добавил: «Анчоусы не нужно», Риз сделал вывод, что так и надо, и свой заказ повторил в точности, в том числе и уточнив, что анчоусов не нужно. А потом удрал со всех ног до того, как пиццулянт успел назвать цену.

Мультфильмы

• «Рататуй» — когда Гюсто был жив, он любил экспериментировать с рецептами, но его главное блюдо из зобной железы с соусом из анчоусов и лакрицы было полной катастрофой. Реми перерабатывает блюдо без соуса из анчоусов, и оно становится успешным.

Мультсериалы

• Мультсериалы о Скуби-Ду
  • «Где ты, Скуби-Ду?» (1969) — эпизод «Не прикидывайся человеком-обезьяной» (1 сезон, 7 серия). На сей раз Шегги отказался подвергать себя опасностям за порцию Скуби-печенья. И тогда Дафна предложила ему пиццу с анчоусами, пеперони и вишнями, политыми шоколадной глазурью. Перед такой наградой Шегги не устоял.
  • «Новые дела Скуби-Ду» (1972) — «Фантом Кантри Мюзик Холла» (1 сезон, 14 серия). Скуби и Шегги заказали себе мясную пиццу с анчоусами под шоколадным соусом и ванильным мороженым. Гуру сала с шоколадом, как они есть.
    • Неужели это был «намёк для знатоков» на то, что хиппарь Шегги, во время очередного отходняка после марихуаны, жаждет как можно более нестандартных вкусовых ощущений? В реале похожий феномен неоднократно отмечен, у различных каннабиноидных аддиктов.
• «Футурама» (1999) — Фрай покупает на аукционе последнюю в истории банку анчоусов и угощает пиццей с анчоусами коллег. Никому не нравится, но Зойдберг приходит в безумный восторг: «Ещё, ЕЩЁ!!…». Собственно по вине декаподианцев (так называется раса раколюдов, к которой принадлежит Зойдберг) анчоусы в своё время и исчезли.
• «Волшебные родители» — в пилотном эпизоде Вики говорит Тимми, что закажет ему пиццу, если он помоет посуду. Тимми подчиняется, но говорит ей: «Никаких анчоусов!» И она заказывает с ними всё равно.
• «Губка Боб Квадратные Штаны» — анчоусы терроризировали Красти Крабс, а мистер Крабс жаловался на их запах.
• «Остров отчаянных героев» — в соревновании по поедании мерзкой еды, участники должны были есть пиццу с медузами, живыми кузнечиками и анчоусами. Именно последнее заставляет Линдси кричать от ужаса.
• «Тутенштейн» — когда Клео Луксор из-за заклинания Тутена поменялись телами, тому приходится идти в кафе с её друзьями и там он заказывает пиццу с анчоусами, тунцом, печенкой и креветками. Её друзья испытывают отвращение к этому.
• «Черепашки-ниндзя» — главные герои любят пиццу, но только без анчоусов.

Видеоигры

• Papa Louie Arcade — анчоусы являются одним из видов начинки для пиццы на выбор. Уолли даже заявляет, что анчоусы являются его любимой едой, и ему бы понравилось, если бы они также были доступны в качестве замены котлетам для гамбургеров.
• Pizza Frenzy — текст, написанный с помощью соуса для начинки, гласит, что, хотя анчоусы часто имеют дурную репутацию, но в пиццерии «Stromboli» отличаются от других и очень вкусны.