Справочник автора/Подсечное-огневое земледелие

«	Задорнов всё-таки толковый драматург, он выводит всё к тому, что, во-первых, славяне были правильны и благолепны, жили сообразно природе, экологично то есть, видимо, подсечно-огневое земледелие — это самая сообразная природе вещь, что можно придумать	»
— Клим Саныч иронизирует над незнанием матчасти

Этот тип земледелия в основном применялся в местах, густо поросших лесом и использовался практически большинством народов мира, от майя и папуасов до финно-угров и славян.

Основная технология

Итак, у вас есть участок леса — а нужна пашня. Что вам оставалось делать в старину? Алгоритм действий в этом случае таков:

• Лес вырубается. Если нет инструментов для полноценной рубки или времени возиться — деревья «подсекали». Это означает глубоко надрезать кору, чтобы в дереве прекратилось движение соков;
• Поваленные или подсеченные стволы оставляли на год, чтобы древесина успела высохнуть;
• Высохшие деревья сжигали, оставшиеся пни выкорчёвывали;
• По освободившемуся участку, покрытому золой, вели посев. В золе много калия - ценного для растений элемента.

И да, креативному писателю на заметку — придумать как сжечь участок леса до золы (обычно получается вполне годный на пиломатериалы «горельник»), не спалив при этом вообще весь лес и себя заодно. Подсказка — IRL те же африканцы просто раскидывают по полю мелкие ветки и сжигают их. По неким загадочным причинам идея не морочиться с ветками и спалить весь лес сразу им в голову не приходит.

Получившийся участок использовался несколько лет (точнее, где-то от года до семи лет), затем пашня либо переводилась под сенокос или выпас, либо вообще забрасывалась. На заброшенном поле через 50-60 лет появлялся новый лес. После этого цикл мог повторяться. Такой тип земледелия даёт очень высокую урожайность, однако продуктивность при этом низкая. Больше того, время от времени приходилось перемещать селение на новое место.

Варианты

• Подсечное-огневое земледелие наиболее вероятно являлось основным источником пропитания ранних славян и балтов начиная с 5-6 веков нашей эры.
• В раннее Средневековье подсечное-огневое земледелие пользовалось большой популярностью у кривичей и в меньшей степени у финно-угорских племён. И те и другие (в отличие от тех же ильменских словен) жили малыми общинами, но на протяжённой лесистой территории. Вероятно именно медленное продвижение от одной подсеки до другой позволило кривичам колонизировать обширные территории Северной и Центральной Руси, в то время как ильменские словене, использовавшие плужное земледелие, сосредоточились в основном в плодородном Приильменье.
• В северо-восточных губерниях России вплоть до XIX века применялось лядинное хозяйство — вариант подсечно-огневого земледелия, при котором большая часть деревьев на лядо (очищаемом участке) использовалась для хозяйственных нужд, а сжигался бросовый лес и специально собранный валежник. После 5-6 лет лядо обычно не забрасывали, а превращали в обычную пашню, удобряемую навозом.

Недостатки

• Пашня давала богатейшие урожаи в первый год, однако запасы золы достаточно быстро истощались. Для восстановления плодородия поле приходилось забрасывать. Цикл восстановления превышал продолжительность человеческой жизни и потому требовал наличия вблизи от селения больших площадей леса. По сути, лет выжигался в 10-20 раз быстрее, чем вырастал. Для сравнения: при переложной системе, характерной для лесостепной и степной зоны, поле достаточно было оставить под перелог (временную залежь) всего на несколько лет.
• Рубка леса и выкорчёвка пней — весьма трудоёмкое занятие. В одиночку с ним не справиться, поэтому подготовку поля вела община целиком.
• Подсечно-огневым способом могла прокормиться только относительно небольшая община — да и та вынуждена была каждые несколько десятилетий менять место обитания, потому что лес поблизости просто кончался.

А существовала ли подсека реально?

В Сети гуляет статья с прикидками, сделанными лесорубом. Ссылка будет внизу, а пока — сжатая суть.

Сколько нужно человеку земли для выживания? По дореволюционным нормам — 4 десятины, т. е. — 4,5 гектара. Наплюём, берём только 4, люди у нас малоедящие, да и считать будет легче. Хотя конечно, 4 гектара — это нижак дальше некуда, ведь человек нуждается не только в хлебе, но и в белке, в мясе, а это пастбища, т. е. допплощадь для расчистки. Ладно, наши люди мяса не едят, сплошь веганы. Берём землю по минимуму — 4 га на 1 едока.

На 4 гектарах земли растёт от 300 до 600 деревьев, если с подросом и кустарником — куда более. Берём по середняку для удобства счёта — 500. Перемножаем — 2000 деревьев. Т. е. наш пахарь должен срубить две тысячи деревьев. Рубка деревьев и сейчас-то, при стальных топорах-пилах, тяжёлая работа, а если топоры каменные? Мрак! Ладно, срубили мы 2000 стволов — всё? Ни фига! Теперь надо — БУ-ГА-ГА! — выкорчевать ДВЕ ТЫСЯЧИ ПНЕЙ!!! Кто-то корчевал когда-нибудь один-разъединственный пень? Выше было, что рубка — тяжёлая работа. Так вот корчёвка — это рубка в кубе! Ладно, срубили мы два косаря стволов, надрываясь, выкорчевали столько же пней… всё? Можно пахать? Фиг! Теперь надо — повыдёргивать из земли все круглые корни. На 4 га этих корней в сумме будет ок. 20 км. Можно не вытаскивать, но тогда остаётся только безплужная пахота с её очевидно какой урожайностью: где-нибудь в тропиках ещё туда-сюда, а у нас в средней полосе будет кисло.

• всё это СЖИГАЮТ!
  • Пройдите по ссылке, прошу Вас. Там про сжигание есть. И комментарии почитайте.

И всё это — только для одного едока. Если у пахаря есть жена, цифры смело удваиваем. Если есть дети… И всё это — без отрыва от плановых с/х работ на уже существующем участке земли! А крестьянский труд никто не назовёт лёгким и весёлым. И всё это — затем, чтобы считанные годы поматросить землю и уродоваться на следущих 4 га земля по соседству? Короче — бред какой-то!.. За деталями — вот вам ссылка:

https://afranius.livejournal.com/379710.html

• а про то что в Африке до сих пор имеются племена практикующие подобное земледелие фоменковцы не слышали?
  • Так в Африке-то сжигают саванну, а не вековые джунгли! А саванна — это степь. Трава. Её-то сжечь… Вы прочтите статью, ссылка чуть выше. Там и про Африку.

• • Если почитать статью К. Еськова (и комментарии к ней), то видно, что тезисно идеи Еськова сводятся к следующему:

1) Полная очистка участка леса от растительности очень сложное и трудозатратное дело, значит, этим если и занимались, то только вводя в сельхозоборот заброшенные пашни.

2) В тропиках так очищают не лес, а саванну. А если и лес, то только потому, что европейцы привезли стальные топоры и спички.

3) У древних майя была высокоразвитая агрокультура, так что никакое подсечно-огнёвое земледелие их не сгубило.

Про майя Еськов попросту ломится в открытую дверь — о чём в комментариях написал Д. Беляеев, никто из специалистов уже давно всерьёз идею про "гибельную подсеку" не рассматривает. Далее, ну какие в Амазонии, Юго-Восточной Азии, Малайзии или Новой Гвинее (не говоря про тот же Юкатан) саваны? А там именно так расчищают участки в джунглях, и этот процесс прекрасно известен этнографически. Другое дело, что такое землепользование эффективным не назовешь, и, если речь идёт о культурах, более высокоразвитых, нежели чины, нага, ведды, даяки или папуасы — основной формой хозяйствование подсека не будет. А выжигание саванны под пашни — это немного другой процесс. Про топоры и спички даже комментировать неудобно, ибо тут Еськов уже почти дошёл до уровня обычного «немогличества». Что же до восточных славян, то у них (равно, как у балтов, финно-угров, etc) подсека распространена была, опять-таки, на ранней стадии, в первом тысячелетии, уже в эпоху Древней Руси сменившись хотя бы двупольем. Ещё в тех же комментариях приводится практическое описание выжигание пней с вырубки. Что до корней, то кто вообще сказал, что их нужно полностью выкорчевывать из земли? Соха, а тем более мотыга глубокой борозды всё равно не даст, а корни злаков глубоко не проникают… Ну и да, всё-таки чаще применялось не буквальная подсека, а перелог (использованные участки оставляли зарастать травой, а то и кустарником, а после восстановления плодородности почвы снова вводили в оборот), а бросали расчищенные пашни только если поселение меняло местоположение (что в Средневековье было не редкостью, и подтверждается археологически). Короче говоря, Кирилл Юрьевич — хороший палеонтолог и талантливый популяризатор науки, но иногда его заносит, что впрочем, уже давно известно. Однако, поднятая им тема сама по себе немаловажная, ибо в популярной литературе это вопрос часто описывается откровенно лубочно.

• Дело не в том, что лес никогда не вырубался, а земля под ним не распахивалась. И то, и другое конечно же делалось. Но - это делалось медленно и спокойно,древние люди были себе не враги и распахивали луга и поляны какие-нибудь. Понемногу затем прираставшие очищенными от строевого леса делянками. А подсека преподносится как "бегом-бегом, скорей-скорей, к посевной - вырубить-выжечь, после уборочной - бросит-забросить, и выжигать-вырубать следующий кусок вековой тайги и все это каждый год или сколько там" ! ". В общем, то, что называется подсекой применяется именно что для возвращения поля в хозоборот. А так, конечно, никто вековую тайгу не жжёт и не рвёт жилы стахановскими темпами, чтобы на будущий год очищенную делянку забросить и уродоваться в режиме "бегом-бегом, скорей-скорей!" на соседних гектарах.